Long-low blancheur

Omschrijving

De long-low blancheur combineert lange verblijftijden, lagere procestemperaturen en een gecontroleerde axiale watercirculatie voor het efficiënt verwijderen van reducerende suikers uit aardappelproducten. Het vijzelgestuurde ontwerp zorgt voor een nauwkeurige procesbeheersing, waardoor hij een ideale oplossing is voor de tweede blancheerstap bij de verwerking van friet.

• Geen productgeleideplaat nodig: het nieuwe ontwerp vermindert het risico op productbeschadiging en mechanische storingen.
• Verbeterd lagerontwerp: het geoptimaliseerde lagerontwerp zorgt voor een soepelere werking, een hogere efficiëntie en minder slijtage.
• Verbeterd afdichtingssysteem: verbeterde afdichtingen verhogen de duurzaamheid en levensduur en verminderen de onderhoudsbehoefte