Blancheren van groenten

Vijzelblancheurs zijn een van de specialiteiten van DTS. Dankzij de hoogwaardige precisieconstructie en een kostenefficiënte engineering en productie zijn onze blancheurs de benchmark in de verwerking van wortel- en knolgewassen. Wij leveren vijzelblancheurs in elke capaciteit, van klein tot extra groot. Er zijn diverse opties beschikbaar, waaronder geïntegreerde verwarming door directe stoominjectie of via een pijpenbundelwarmtewisselaar, en uitvoer via ons unieke ferris wheel met eigen aandrijving, een afvoervijzel of vrije uitstroom. Verdere opties zijn aanvoer-, afvoer- en bypassgoten met handmatige of automatische kleppen voor het omleiden van product, een geïsoleerde behuizing en deksels om energieverlies en warmte-uitstraling naar de fabriekshal te beperken, volledig geïntegreerde bordessen met trappen en leuningen, CIP-reiniging en meer.